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ステーキについて
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葡萄牛ステーキの魅力についてお話しします

ジューシーな肉汁が溢れ出す葡萄牛ステーキを召し上がれますので、赤羽の近くにお越しの際にはぜひ一度ご来店ください。本格肉料理を提供するレストランとしてステーキの王道の部位であるリブロースや赤身好きに愛される牛ヒレ、希少なシャトーブリアンまで提供しています。飼育環境の整った場所で、200日間以上の長期穀物肥育を行った葡萄牛の旨味を心ゆくまでご堪能いただけます。

普段使いから特別な日までご利用いただけるおしゃれなレストラン赤羽にて営み、地域の方から日々ご利用いただいています。「記念日には高品質なステーキを食べたい」「自分のモチベーションを高めるために本格的な肉料理を探している」という方にご満足いただけるメニューを提供してきた実績があります。肉質が非常に良く高級感溢れるシャトーブリアンや脂肪が少なく女性やトレーニーから人気の牛ヒレ、焼き加減次第で表情を変えるサーロインステーキなどをお選びいただけます。自慢の味をしっかりと楽しんでいただけるように、お客様のお好みに応じた焼き加減で提供いたします。葡萄牛は世界三大肉用品種の中でも特に肉質が良いと言われるアンガス牛が多くの割合を占めており、安定した美味しさが特徴です。限られた品種の素牛をこだわりの飼料を与えながら恵まれた環境で飼育してきたからこそ生まれる味わいに、やみつきになってしまう方も少なくありません。

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