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ステーキについて
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葡萄牛ステーキの魅力についてお話しします
ジューシーな肉汁が溢れ出す葡萄牛ステーキを召し上がれますので、赤羽の近くにお越しの際にはぜひ一度ご来店ください。本格肉料理を提供するレストランとしてステーキの王道の部位であるリブロースや赤身好きに愛される牛ヒレ、希少なシャトーブリアンまで提供しています。飼育環境の整った場所で、200日間以上の長期穀物肥育を行った葡萄牛の旨味を心ゆくまでご堪能いただけます。
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葡萄牛ステーキは脂身が少なく赤身が多い、あっさりとした食べやすいお肉になっています。肉質もきめ細やかで柔らかく、ナイフを使わずに食べることができるため、小さなお子様でも安心です。ステーキに合うワインもご提供いたします。2020.09.29葡萄牛ステーキを看板に掲げたステーキ専門店を運営 | 美味しいお肉が赤羽で食べられるレストラン・Cityバーグ
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赤羽駅の駅チカで気軽に通えるステーキ専門店を営業中です。ワインの搾り粕「ブドウ粕」を使ったこだわりの飼料で育てた「葡萄牛」と、ストレスなくのびのび育った「アルティメットポーク」をメインに様々な逸品を楽しんでいただけます。2020.09.29赤羽地区でステーキを専門に飲食店を経営しています | 美味しいお肉が赤羽で食べられるレストラン・Cityバーグ
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東京都北区で葡萄牛と呼ばれる珍しい牛肉を使用したステーキの専門店を営業しています。徹底管理された高品質なお肉だけを使用していることが美味しさの秘密です。お客様のご来店を心よりお待ちしています。2020.09.29東京都北区に店舗を構えるステーキ専門店を営業 | 美味しいお肉が赤羽で食べられるレストラン・Cityバーグ
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赤羽岩淵駅からすぐ、赤いレンガの店で葡萄牛というぶどう粕を与えて育てたオージービーフを100%使用したお料理に自信があります。独自の肥育プログラムで育てた高品質のアンガス牛を使ったステーキなどを楽しめます。2020.09.29赤羽岩淵駅すぐ近くのステーキ専門店を運営 | 美味しいお肉が赤羽で食べられるレストラン・Cityバーグ
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メインの葡萄牛ステーキの他にも豊富なメニューを取り揃えています。また、時代に合わせグランドメニューだけで泣くテイクアウトメニューもご用意しています。川口市からいらっしゃるお客様も多いです。2020.09.29川口市からもステーキを食べに来ていただいています | 美味しいお肉が赤羽で食べられるレストラン・Cityバーグ
普段使いから特別な日までご利用いただけるおしゃれなレストランを赤羽にて営み、地域の方から日々ご利用いただいています。「記念日には高品質なステーキを食べたい」「自分のモチベーションを高めるために本格的な肉料理を探している」という方にご満足いただけるメニューを提供してきた実績があります。肉質が非常に良く高級感溢れるシャトーブリアンや脂肪が少なく女性やトレーニーから人気の牛ヒレ、焼き加減次第で表情を変えるサーロインステーキなどをお選びいただけます。自慢の味をしっかりと楽しんでいただけるように、お客様のお好みに応じた焼き加減で提供いたします。葡萄牛は世界三大肉用品種の中でも特に肉質が良いと言われるアンガス牛が多くの割合を占めており、安定した美味しさが特徴です。限られた品種の素牛をこだわりの飼料を与えながら恵まれた環境で飼育してきたからこそ生まれる味わいに、やみつきになってしまう方も少なくありません。
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