DICTIONARY
用語集
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ハンバーグ

ハンバーグとは、ドイツ発祥の肉料理です。正式名称は「ハンバーグステーキ」または「ハンバーガーステーキ」で、ひき肉とみじん切りにした野菜をパン粉に混ぜ卵にくぐらせてから加熱し、ソースで味付けをします。